七月十五，茹素也可以很“滋味” 三荐：四会沙
★四会沙姜素鸡
材料A
素鸡- 1公斤
沙姜- 2克
姜- 600克
喷鼻菰蚝油- 2汤匙
麻油- 3汤匙
糖- 2汤匙
绍兴酒- 2汤匙
生抽- 3汤匙
融入会宁人口味的四会沙姜素鸡，让素食不再单一口味。
做法：
1）先把素鸡炸成黄金色。
2）用油爆喷鼻姜和沙姜，加上麻油、喷鼻菰蚝油、生抽、糖和绍兴酒，,10分钟后，放入素鸡炒5分钟，再加上少许的水煮滚熄火即可。
（食谱供给：陈伟强）
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★四会沙姜素鸡
材料A
素鸡- 1公斤
沙姜- 2克
姜- 600克
喷鼻菰蚝油- 2汤匙
麻油- 3汤匙
糖- 2汤匙
绍兴酒- 2汤匙
生抽- 3汤匙
融入会宁人口味的四会沙姜素鸡，让素食不再单一口味。
做法：
1）先把素鸡炸成黄金色。
2）用油爆喷鼻姜和沙姜，加上麻油、喷鼻菰蚝油、生抽、糖和绍兴酒，,10分钟后，放入素鸡炒5分钟，再加上少许的水煮滚熄火即可。
（食谱供给：陈伟强）
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